Cơm rượu - Cơm rượu nếp - cách làm cơm rượu - comruou.com

Cách Làm Cơm Rượu Ngon

Xem kết quả: / 53
Bình thườngTuyệt vời 

 

4 bát nếp ( bát ăn cơm)

- 6 viên men loại nhỏ.

Nếp ngâm qua đêm, hay ít nhất 4 tiếng đồng hồ . Vo sạch. Đổ vô nồi cơm điện với mực nước cao hơn nếp khoảng lóng tay.

Nấu chín nếp, trong thời gian đó, giả men cho thật nhuyển.

Nếp chín, rải trên cái xửng có lót giấy bạc cho đều ra , rải đều men lên bề mặt của nếp.

Dùng đũa trộn cho men thấm thật đều vô nếp.

Pha một chén nước + muối, không mặn cũng không quá lạt (1 chén nước trong 1 muổng cà phê muối). Rửa tay cho thật sạch , và dùng nước muối nầy để giữ cho hai bàn tay lúc nào cũng ướt để vò viên nếp thành từng viên tròn nhỏ. nắm từng viên cho thật chặt vo tròn Để những viên cơm nếp vô hộp có nắp . Xong hết , nước muối còn lại trong chén chế lên mặt cơm rượu.

Đậy kín hộp, giữ chỗ mát chừng ba ngày sẽ dậy men và thơm mùi rượu.

Nếu qua ba ngày mà không có mùi rượu là men không được tốt . Giả thêm 1-2 viên men cho vào hủ để thêm 1 ngày nữa.

Nấu nước đường vừa độ ngọt (1/2 lít nước với 150 gr. đường) để thật nguội chế lên cơm rượu, mực xâm xấp cho có nước, đậy kín độ hai, ba ngày sau sẽ ăn được khi viên cơm rượu mềm và mịn ra.

 

Cách làm cơm rượu ngon

Cách Làm Cơm Rượu Ngon Cách Làm Cơm Rượu Ngon   4 bát nếp ( bát ăn cơm) - 6 viên men loại nhỏ. Nếp ngâm qua đêm, hay ít nhất 4...
Làm cơm rượu nếp cẩm Làm cơm rượu nếp cẩm Cơm rượu nếp cẩm tự làm có vị ngọt, dẻo mà tơi, thơm ngon hơn hẳn so với cơm...
Làm cơm rượu Làm cơm rượu Nếu chưa quen nếp, khi nấu cho nước vừa sấp mặt nếp, nước sôi hạ lửa nhỏ liền...
Thơm nồng hương cơm rượu Thơm nồng hương cơm rượu Viên cơm rượu trắng phau, mùi cơm rượu thơm lừng xộc vào mũi. Nhìn chén cơm rượu...

Món ngon với cơm rượu

Thêm rượu để món ăn ngon hơn Thêm rượu để món ăn ngon hơn Ngoài công dụng là đồ uống, ít người biết trong nấu ăn rượu còn có 1 số công...
Rượu nếp gày làng Tó – Hà Nội Rượu nếp gày làng Tó – Hà Nội Đến làng Tó những ngày này, đâu đâu cũng thấy người ta nhộn nhịp nổi lửa đồ...
Cách làm món tôm rim cơm rượu Cách làm món tôm rim cơm rượu Chút cơm rượu làm cho những chú tôm tươi rói bỗng trở nên "say mèm" đầy kích thích...
Cách làm món sườn nướng sốt cơm rượu Cách làm món sườn nướng sốt cơm rượu Chắc hẳn bạn đã từng ăn rất nhiều món sườn nướng khác nhau, nhưng sườn nướng...

Thống kê truy cập

Hiện có 7 khách Trực tuyến

Copyright © 2012 Cơm rượu - Cơm rượu nếp - cách làm cơm rượu - comruou.com
Thông tin trên web chỉ là tham khảo. Chúng tôi chưa cung cấp thông tin hoặc dịch vụ trên website này
Phát triển bởi Thiết Kế Website Đẹp