Cơm rượu - Cơm rượu nếp - cách làm cơm rượu - comruou.com

Công dụng của rượu trong nấu ăn

Xem kết quả: / 29
Bình thườngTuyệt vời 

Ngoài công dụng thông thường là đồ uống, ít người biết rượu còn có ích khi chế biến một số loại thức ăn
Bảo quản thực phẩm, khử mùi tanh, giữ cá sống lâu... là những công dụng của rượu mà ta vốn biết đến:
- Thịt gà, vịt tẩm rượu bỏ vào tủ lạnh, thịt vẫn thơm mà không bị nhợt nhạt màu.

- Trước khi chiên, rán hoặc tẩm bột cá đồng, bạn nên ngâm cá vào rượu gạo một lúc để khử mùi tanh của bùn đặc trưng ở cá đồng.
- Nhỏ mấy giọt rượu vào miệng cá đang còn sống. Sau đó, thả cá vào chậu nước để chỗ mát, đậy nắp lại nhưng phải để thoáng khí. Như vậy, dù trời có nắng nóng cá vẫn có thể sống được vài ba ngày.


- Trước khi cắt tiết gà vịt, cho chúng uống một chút rượu để chúng say rồi mới cắt tiết. Làm như vậy, sau khi nhúng nước sôi, rất dễ vặt lông.

- Khi cơm bị nửa sống nửa chín, bạn chỉ cần cho vào nồi cơm một thìa rượu đậy vung lại. Đun thêm 5 - 10 phút nữa cơm sẽ chín hoàn toàn.

- Nếu bạn lỡ tay cho nhiều giấm vào thức ăn thì rượu gạo có thể làm giảm vị chua.

- Khi rán trứng gà, cho thêm một ít rượu gạo, trứng sẽ mềm và có màu vàng ruộm rất đẹp.

 

Theo VTV

 

Cách làm cơm rượu ngon

Cách Làm Cơm Rượu Ngon Cách Làm Cơm Rượu Ngon   4 bát nếp ( bát ăn cơm) - 6 viên men loại nhỏ. Nếp ngâm qua đêm, hay ít nhất 4...
Làm cơm rượu nếp cẩm Làm cơm rượu nếp cẩm Cơm rượu nếp cẩm tự làm có vị ngọt, dẻo mà tơi, thơm ngon hơn hẳn so với cơm...
Làm cơm rượu Làm cơm rượu Nếu chưa quen nếp, khi nấu cho nước vừa sấp mặt nếp, nước sôi hạ lửa nhỏ liền...
Thơm nồng hương cơm rượu Thơm nồng hương cơm rượu Viên cơm rượu trắng phau, mùi cơm rượu thơm lừng xộc vào mũi. Nhìn chén cơm rượu...

Món ngon với cơm rượu

Thêm rượu để món ăn ngon hơn Thêm rượu để món ăn ngon hơn Ngoài công dụng là đồ uống, ít người biết trong nấu ăn rượu còn có 1 số công...
Rượu nếp gày làng Tó – Hà Nội Rượu nếp gày làng Tó – Hà Nội Đến làng Tó những ngày này, đâu đâu cũng thấy người ta nhộn nhịp nổi lửa đồ...
Cách làm món tôm rim cơm rượu Cách làm món tôm rim cơm rượu Chút cơm rượu làm cho những chú tôm tươi rói bỗng trở nên "say mèm" đầy kích thích...
Cách làm món sườn nướng sốt cơm rượu Cách làm món sườn nướng sốt cơm rượu Chắc hẳn bạn đã từng ăn rất nhiều món sườn nướng khác nhau, nhưng sườn nướng...

Thống kê truy cập

Hiện có 11 khách Trực tuyến

Copyright © 2012 Cơm rượu - Cơm rượu nếp - cách làm cơm rượu - comruou.com
Thông tin trên web chỉ là tham khảo. Chúng tôi chưa cung cấp thông tin hoặc dịch vụ trên website này
Phát triển bởi Thiết Kế Website Đẹp